Der ganz besondere Tipp

Beim Besuch dieser Bäckerei betreten Sie eine richtige uralte Backstube, also nicht den Verkaufsraum einer Bäckerei, sondern den Ort, wo Brote und Brötchen in traditioneller Weise hergestellt und im Holzofen gebacken werden - wie vor 100 Jahren! Auch in manch anderer Hinsicht ist diese Bäckerei anderes als andere:

• Backwaren gibt es nur auf Bestellung; die Kunden müssen mindestens 12 Stunden vorher telefonisch ihre Bestellung aufgeben (Tel: 09774 850 154)
• Standardmäßig ist diese Backstube nur dienstags und freitags geöffnet
  • Dienstags gibt es Brötchen, Brot, und Zwibbelblootz (traditionellen fränkischen Zwiebelkuchen auf Sauerteigbasis)
    • Abholung von Brötchen und Zwiebelkuchen von 12:00 bis 16:00 Uhr
    • Abholung von normalen Broten von 14:00 bis 16:00 Uhr
    • Abholung von Spezial-Körnerbroten von 15:00 bis 16:00 Uhr
  • Freitags gibt es Brötchen, Blechkuchen der Saison und Pizzen (Vorsicht: die Pizzen haben 60 cm Durchmesser, sind also riesengroß!)
    • Abholung von 12:00 bis 14:00 Uhr
  • An anderen Tagen oder Abenden wird der Ofen nur dann angeschürt, wenn mindestens 3 Pizzen oder eine größere Menge Brötchen bestellt wurden. Fragen Sie nach, vielleicht haben Sie ja Glück und es liegt schon eine entsprechende Vorbestellung für Ihren Wunschtermin vor
• Die Backwaren schmecken ganz genauso wie damals bei meinem Großvater, dem Bäckermeister Walter Stiel, der Anfang und Mitte des vorigen Jahrhunderts diese Bäckerei betrieb. Ich habe noch nirgendwo etwas besseres gefunden. Und natürlich beurteile ich das völlig objektiv und es hat nichts damit zu tun, dass der Bäcker mein Bruder ist

Adresse (eine Wegbeschreibung finden Sie hier; von der Ferienwohnung Villa Zaunkönigin aus sind es 15 km)
Holzofenbackstube
Im Dorf 5
Oberwaldbehrungen
97645 Ostheim vor der Rhön

Vorbestellung und Rückfragen
Tel. 09774 850 154 (bitte nicht am Dienstag Vormittag oder am Freitag Vormittag anrufen: Der Bäcker steht gerade am Ofen)